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              酒店工作計劃

              認真分析本單位的具體情況,這是制訂計劃的根據和基礎。計劃草案制定后,應交全體人員討論。計劃是要靠群眾來完成的,只有正確反映群眾的要求,才能成為大家自覺為之奮斗的目標。在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經制定出來,并經正式通過或批準以后,就要堅決貫徹執行。在執行過程中,往往需要繼續加以補充、修訂,使其更加完善,切合實際。

              酒店工作計劃1

                xx年是酒店爭創準備四星級旅行飯店和完成經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在xx年度以培養“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好xx年的全員培訓工作。

                一、指導思想

                以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深化領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。

                二、酒店的現狀

                當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。

                三、當前的目標和任務

                xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

                四、培訓方法和內容落實

                以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,組織施行崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。

                1.專業技能培訓

               。1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的飯店員工燃眉之急的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度,定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。

               。2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口,旅行外語水平的不足,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓課程。詳細計劃

               、 工夫:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節培訓課(共計24課時)。

               、 目標:提高員工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

               、 對象:前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工答應自愿報名參加。

               、 考核:培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工把握程度。培訓結束后,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行。

               、 激勵與處罰機制:

                a、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級,

                b、設定肯定的英語津貼,

                c、在年度評比優秀員工時給予優先評比;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級。

               。3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行,人事部負責跟蹤監督,并對培訓提出合理建議。

                2、員工入店培訓

                員工辦理入職手續

                培訓內容:員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

                考 核

                員工轉正培訓

                員工晉升培訓

                員工轉正考核

                員工晉升考核

                新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,增強素質,磨練技能,使之盡快與發展飛快的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行按部就班的崗位培訓。

                培訓內容:崗位職責、部門規章制度、員工排班、假期請求、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯系電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程序等

                新員工入店培訓:人事部

                新員工入職培訓每月開展一至兩次(視新員工人數而定),工夫安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。

                培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。

                3、一專多能培訓

                培養“一專多能”型人才是xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,培養一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。

                在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流淌,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面把握服務技能,爭創一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

              酒店工作計劃2

                我們公司有一個規定,每位員工下班前要提交《工作日志》,部門主管在周末提交《周工作總結及下周工作計劃》,剛入職的新員工每周給HR部門提報《新員工周工作總結》。剛開始執行時一切順利,沒有什么問題發生。

                三個月后,我開始感覺大家松懈了。格式總出錯、工作描述漫不經心,個別員工還有了抱怨。大家不明白:為什么每天要花時間寫總結、定計劃?是不是太浪費時間了?

                這讓我想起了自己習慣寫工作總結和制訂計劃的親身體會。

                從20xx年起至今八年多的時間里,我一直堅持做年、月、周和天的計劃總結。這個習慣最早緣自公司的硬性要求,但后來卻變成了我自己的主觀需要,因為堅持寫總結、訂計劃對我的工作起到了非常大的幫助。

                很多時候我們感到“沒時間”、“忙不過來”,往往是因為工作缺乏計劃性,大家都是在無目的狀態下被動應付工作,內心的煩亂感在加劇,常常會顧此失彼。如果堅持寫工作計劃和總結,反思工作中存在的不足,尋求解決之道,總結經驗教訓,不僅能保證工作目標的完成率,也會促使自己有積極進取的心態。

                我是這樣來給自己安排的:

                首先,年初確定全年要做的重點工作,不要面面俱到,十項以內即可。我曾經看到有員工制訂的《年度工作計劃》,洋洋灑灑十多頁,大項里面放小項,甚至連幾點起床、喝水這樣的事情都安排好了,事無巨細地羅列,面面俱到,唯恐漏掉了什么。人的精力是有限的,在有限的時間開展工作內需明確重點,尤其是對于年度計劃,一定要抓住重點列出項目型的工作,而不是事務性的工作列一大堆,具體執行時撿了籽麻、丟了西瓜。同時,很重要的是個人年度工作計劃要與公司或部門的重點工作保持一致。

                其次,每月要針對年度工作計劃進行分解落實,形成月度工作計劃。每月底對上月工作進行總結,制訂下個月的工作計劃。年度工作計劃是月度工作計劃的指引,因此在制訂月度工作計劃時,要對年度工作計劃進行分解,具體到哪個月該做什么。月度工作計劃可以比較詳細些,但也不要超過8項,還是要著眼于重點工作,以及重點工作在年度項目工作中的位置。同時,要明確哪些是自己要去做的,哪些是要調動資源或協調他人去做的,切忌大包大攬。

                第三,每周五下班前對上周工作進行總結,制訂下周工作計劃。如果說制定年度工作計劃、月度工作計劃還能容易完成的話(畢竟一年也才寫12次),但每周的工作總結計劃就需要真正的堅持和毅力。事實上人與人之間的區別,說得狹隘點,也體現在能否堅持周計劃總結。周是重要的工作時間單位,一定要循環前行,不輕易中斷,才能使我們的工作推上一個又一個臺階。

                第四,每天上班第一件事是總結昨天工作,計劃今天要做的事。我們公司的年輕人很多人上班第一件事是收發郵件,其實用錯了地方。上班第一件事應當是總結反思昨天的工作,然后安排今天的工作,昨天沒有完成的,要列入今天的計劃。要將一天的具體工作劃分為輕重緩急項,科學的安排自己的時間,提高工作效率。

                例如,我剛入職場做HR時上班第一件事就是看簡歷,后來覺得這個時間我的頭腦最清醒,做事效率高,看簡歷又不是今天最重要和緊急的工作,所以我就調整了下順序,把看簡歷的時間放在下午,上午的時間我會安排面試(談)等重要和緊急的工作。

                另外白天的工作多,溝通多,大腦靜不下來,所以伏案寫材料、思考等之類的事項我都安排在晚上,因為這些工作不急迫但耗長,這個時間可以靜心思考、不受打擾。要將每天的時間有意識的安排成小塊,非常強悍習慣是“日事日畢,日清日高”,這樣日積月累下來,你的時間就會比別人多,你的效率自然也就別人高。

                個人的工作效率會影響團隊,團隊又會影響成員及其工作,進而對企業的績效產生作用。所以,一個小小的工作計劃可以折射出很多問題,你還會輕視它嗎?還不趕快行動起來!

              酒店工作計劃3

                一、認識領班的基本工作職責:

                在工作中做好督導,協助,榜樣。

                二、日常工作的流程和計劃

                1。單據報表存檔

                2。S帳,漏結,呆賬,信用卡等賬務的處理

                3。每周工作計劃及總結

                4。每月考勤及排班等

                三、學習積極主動管理

                1、以身作則,帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務

                2、不斷尋找方式調動員工的積極性,激勵其發揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量

                3、多觀察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正

                4、營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協助,團結一致

                5、主動做員工的思想工作,應善溝通,會協調。給予其關心和幫助

                四、自身的改進及提高

                1、學習面談,電話,書面等各種溝通技巧

                2、改變心態。學習控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理

                3、培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口

                4、學習如何進行有效的管理

                5、建立良好的人際關系

              新搬来的隔壁少妇欲求不满

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